Редька со сметаной

120 г редьки, 30 г сметаны, 3 г сахара, 3 г уксуса 3%-ного, салат, зелень.

Очищенную и промытую редьку разрезать на части и строгать желобковым ножом. Заправить солью, сахаром и уксусом, положить горкой в салатник, залить сметаной, посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки.

Блюдо можно украсить зеленым салатом.

Время приготовления: 20 мин.