Пасхальные зайчики

Ингридиенты:

На 20-25 шт:

125 г размягченного масла

75 г мелкого сахара плюс 1-2 ст л для посыпки

1 яйцо, разделить желток и белок

200 г простой муки, просеянной

1/4 ч л молотой корицы

цедра 1 лимона

75 г коринки (изюм)

2 ст л молока

Инструкция:

Прелестное печенье для детей, которое они могут сделать сами для родственников и друзей.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Проложить пергаментом два-три противня. В миске взбить масло с сахаром деревянной ложкой или миксером до бледной массы.

2. Добавить желток, сохранив белок. Затем аккуратно добавить просеянную муку, специи, лимонную цедру и коринку. Постепенно добавить молоко - тесто должно получаться гладким, и может понадобится меньше или больше молоко.

3. Переложить тесто на поверхность, посыпанную мукой и замесить. Раскатать до толщины 5 мм и вырезать формочкой зайчиков или обычной круглой формочкой.

4. Переложить печенье на противни и запекать 10 минут. Достать из духовки. Взбить белок и смазать печенье, посыпать сахаром. Вернуть в духовку на 5 минут до золотистого цвета. Перелжить на решетку.

Взято с kuking. net

    Комментарии

---

Комментарии не добавлялись