Пудинг мясной

50 г мяса, 15 г булки, 1/2 яйца, 5 г сливочного масла

Мясо и размоченную булку дважды пропустите через мясорубку, посолите и разведите до кашеобразной консистенции (можно в блендере). Добавьте желток, перемешайте и аккуратно введите взбитый белок. Всё выложите в смазанную маслом форму и готовьте на пару 40-45 минут.