Рагу овощное

Морковь и репу, нарезанные мелкими кусочками, залить горячим молоком и потушить до полуготовности; добавить слегка обжаренный картофель, вареную цветную капусту, зеленый горошек и потушить еще 10 - 15 минут. Перед тем, как снять с огня, добавить две чайные ложки сметаны.