Запеканка картофельная с морковью

На 2 порции:

350 гр картофеля, порезанного тонкими ломтиками

150 гр моркови, порезанной тонкими ломтиками

75 гр сыра Чеддер, тертого

3 ст л кукурузной муки

1/2 - 1 зубчик чеснока, раздавленный

200 мл молока

немного соли и перца - по желанию

15 гр сливочного масла

1. Отварить картофель и морковь в течение 5 мин, слить и прополоскать. Разделить половину овощей между 2мя керамическими формочками для духовки, вместимостью 300 мл.

2. Посыпать 2/3 сыра, разложить оставшиеся овощи. Соединить муку с небольшим количеством молока до однородности, добавить остальное молоко. Добавить чеснок, приправить и разлить по формам. Сверху положить кусочек масла и посыпать оставшимся сыром.

Запекать при 200 гр C/400 F/Gas 6 25-30 мин.

    Комментарии

---

Комментарии не добавлялись