КУРИЦА С БРОККОЛИ В КРЕМОВОМ СОУСЕ

1 стебель брокколи, разрезать на маленькие соцветия

2 ст.л. масла

2 ст.л. муки

1, 25 стак. молока или воды

0, 5 стак. тертого сыра типа Эдамера

курицы половинку грудки

Сначала сделаем соус: в соуснице разогреваем масло, всыпаем муку и, помешивая, жарим ок. 1 мин. Вливаем воду или молоко небольшими порциями, не даем образовываться комочкам, при помешивании даём закипеть. Доводим до загустения на небольшом огне. После выключения всыпаем сыр и размешиваем до растворения последнего.

А в это время варим брокколи на пару. Как помягчели, смешиваем с соусом и кусочками курицы, слегка рубим все ножом или в блендере.

    Комментарии

---

Комментарии не добавлялись