Если борщ горчит, кислит и не только борщ..(жаркое, салат и пр.)

Если попалась свекла, которая дает привкус горечи, или переложили помидор, кислой капусты, да и вообще вкус не устраивает-добавьте сахар и будет все вкусно, дети мои например сразу чувствуют улучшения, едят с удовольствием, главное не переборщить. И в морковку корейскую, свеклу, бульон для кук-си тоже обязательно добавляйте (по вкусу).