Компот из слив с пряностями и мороженым

Ингредиенты:

1 кг красных слив без косточек,

100 г сахара,

750 мл белого сухого вина,

1 звездочка бадьяна,

1 палочка корицы,

1 стручок ванили,

1 бутон гвоздики,

1 щепотка тертого мускатного ореха,

засахаренные полоски цедры 0,5 апельсина,

4 шарика ванильного мороженого.

Способ приготовления

Сливы выложить в кастрюлю, влить вино, всыпать сахар. Добавить бадьян, корицу, ваниль, мускатный орех и гвоздику. Готовить 15 мин. на сильном огне. Остудить. Для подачи разложить компот по вазочкам или бокалам. Сверху положить шарик мороженого. Украсить засахаренной апельсиновой цедрой. Можно подать с миндальным печеньем.

    Комментарии

---

Комментарии не добавлялись