Кекс, который тает во рту

Нежный кекс с ягодами

2 яйца

1 стакан сахара

200 гр. масла сливочного

2 ст.л. несладкого йогурта (я один раз взяла маложирную сметану)

2 ст.л. творога

1 пакетик разрыхрытеля или 1 ч.л.

2 стакана муки

Свежая вишня, или другие ягоды, можно вишню свежемороженную (делала и с ней) или из компота.

Взбить миксером яйца и сахар, добавить растопленное масло, йогурт и все остальное.

Противень или форму для выпечки смазать маслом и немного присыпать мукой или выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто. Сверху насыпать вишни. Количество ягод зависит от вкуса.

Выпекать в разогретой духовке при 180 гр минут 40-45. Как всегда готовность проверяем зубочисткой.

    Комментарии

---

Суперский кекс!!давно хотела научиться печь что нибудь подобное-но учиться особо не пришлось- получился с первого раза! да еще какой!!!

Автор: swetymami_ | Добавлен: 25/01/2011 | Оценка: 5

•   •   •