Индейка по-американски

Что нужно:

индейка (голень) - 1 шт.

хлеб ржаной без корок - 2 ломтика

лук репчатый - 1 головка

масло растительное - 2 ст. ложки

сельдерей (зелень) - 3 г

зелень петрушки - 5 г

яйцо - 1 шт.

бекон - 50 г

перец черный молотый , соль

Что делать:

Голень индейки надрежьте вдоль. Удалив кость, посолите и поперчите мякоть.

Для начинки хлеб и бекон нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Зелень сельдерея и петрушки порубите.

Подготовленные ингредиенты соедините, смешайте с яйцом, посолите, поперчите.

Голень наполните приготовленным фаршем, отверстие зашейте. Фаршированную голень уложите на противень с растопленным салом, запекайте 11/2 часа при 180°С, периодически поливая выделяющимся сочком.

При подаче голень нарежьте на порции.

Гарнируйте помидорами и оформите зеленью.

Приятного аппетита!

    Комментарии

---

Комментарии не добавлялись