Суп из цветной капусты

Необходимые продукты:

вода - 6 стаканов

капуста цветная - 500 г

морковь - 1 шт.

лук репчатый - 1 головка

корень петрушки - 1 шт.

масло сливочное - 4 ст. ложки

соль - по вкусу

Количество порций: 8

Время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления рецепта:

Лук, корень петрушки и морковь нарежьте соломкой, соедините, спассеруйте на масле.Капусту разберите на соцветия.

В кипящую подсоленную воду положите пассерованные овощи, варите на медленном огне 10-15 минут. Затем добавьте капусту и варите суп до готовности.

При подаче оформите зеленью.

    Комментарии

---

Комментарии не добавлялись