Курица тущенная

Курицу разделайте на куски (я делю на 8 частей), промойте, обсушите. Обжарьте лук + кусочки курицы в казане. Добавьте спасированный томат и тушите под крышкой до готовности. Готовую курицу положите на протвень и обсушите в духовке до корочки.