Coconut Chicken

Нам понадобится:

1 болшая луковитса

500гр куриного филе – порезат на неболшие кусочки (1.5*1.5)

2 зубчика чеснока - измелчит

Немного корня имбиря - измелчит

6-7 гвоздичек

4 палочки коритсы

Порошок карри (2-3 ст ложки)

Шафран – щепотка

400мл кокосового молока или крема

4-5 болших помидоров

4-5 ст ложек растителного масла

Cахар, сол

Наливаем растителное масло в сковороду, нагреваем

Лук нашинковат, обжарит до золотистого тсвета

Добавит карри, чеснок, имбир, коритсу

Потом добавит куритсу, все хорошо обжарит

Помидоры очистит от кожуры, порубит, добавит в куритсу И тушит

Посолит, + немного сахара

Добавит кокосовый крем, дат потушится 5 минут, если ест листя карри, добавит их тоже для придания аромата.

Подават с рисом И ёгуртом (несладким)

Ёгурт – можно заменит кефиром, в него хорошо мелко порезат огурсты, + немного лимонного сока+сол

    Комментарии

---

Комментарии не добавлялись