Картофельный суп по-саксонски

Необходимые продукты:

картофель - 750 г

вода - 2 литра

лук - 1 головка

семена тмина - 1 ч. ложка

корень сельдерея - 1/4 шт.

шпик - 50 г

перец черный молотый,

соль по вкусу

Количество порций: 6

Время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления рецепта:

Картофель отварить. Отвар слить в отдельную посуду. Горячий картофель протереть и смешать с солью, перцем, мелко нарезанным луком, тмином и тертым корнем сельдерея.

Залить овощи горячим картофельным отваром, перемешать, довести до кипения. Шпик, нарезанный кубиками, обжарить.

При подаче суп посыпать шкварками и зеленью.

    Комментарии

---

Комментарии не добавлялись