Окрошка с грибами

Необходимые продукты:

грибы соленые - 120 г

квас - 400 г

картофель вареный - 2 шт.

капуста квашеная - 1/2 стакана

соус хрен с уксусом готовый - 1 ч. ложка

зеленый лук - 8 перьев

яйца вареные - 2 шт.

соль по вкусу

сметана - 1 ст. ложка

зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка

Количество порций: 2

Время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления рецепта:

Картофель, грибы и белок 1 яйца нарежьте кубиками. 3 мелко рубленного зеленого лука перетрите с солью, залейте квасом, добавьте растертый со сметаной яичный желток, перемешайте и положите туда картофель, грибы, капусту и соус хрен с уксусом.

Подавайте окрошку с половинкой яйца, посыпав оставшимся луком и зеленью.

    Комментарии

---

Комментарии не добавлялись