Овощное сатэ!

Берем болгарские перцы(не очищенные), обжариваем их в небольшом котелке так чтобы масла было много, обжариваем до готовности чтобы корочка была коричневая, потом там же обжариваем и баклажына, предварительно порезав их кольцами и посолив. На сковороде жарим лук, туда добавляем помидорки, солим, перчим. Баклажыны и перчики выкладываем в какую нить миску, сверху все это чудо поливаем жаренными помидорами! И все приятного аппетита