Пудинг творожный с изюмом

200 г творога,

1 яйцо,

1 ст. ложка сахарного песка,

1 ст. ложка манной крупы или муки,

1 ст. ложка изюма,

1 чайная ложка сливочного масла,

панировочные сухари,

1 чайная ложка сметаны,

соль.

В творог ввести желток, растертый с сахаром, манку или муку, соль по вкусу, изюм, промытый в теплой воде, и все хорошо вымешать. Затем добавить взбитые в густую пену белки, осторожно перемешать и выложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями. Поверхность пудинга смазать сметаной. Запечь пудинг в духовке или варить на водяной бане 20-30 мин.

Подать пудинг со сметаной, вареньем или сладким соусом.

    Комментарии

---

Только что приготовила: сижу наслаждаюсь )))). очень вкусный и нежный. Всем советую! Вот Темка проснется и дам ему на полдник ))

Автор: Sandra | Добавлен: 10/06/2006 | Оценка: 5

•   •   •