Фрикадельки из печени

700 г свежей печени,

2 кусочка черствого белого хлеба,

1 кофейная чашка молока,

1 ст. ложка растительного масла,

1 яичный желток,

1/2 небольшой луковицы,

1 ст. ложка муки.

Хлеб замочить в теплой воде, добавить тушеный лук, перемолотую печень и яичные желтки. Все хорошо перемешать. Брать приготовленный фарш чайной ложечкой, формовать круглые фрикадельки, обваливать их в муке и опускать с кипящую подсоленную воду. Варить в течение 12-15 минут

    Комментарии

---

Комментарии не добавлялись